雞肉親子丼
- 食材
- 白飯2碗
- 洋蔥絲1／4顆量
- 去皮雞腿肉1支切大丁
- 全蛋蛋液2顆量
- 青蔥花1支量
- 海苔絲適量
- 調味料
- 醬油半碗
- 味醂3大匙
使用平底鍋倒入半碗水開大火，倒入醬油、味醂，再放入洋蔥絲煮滾後，加入雞腿肉，煮約4～5分鐘後轉中火。
緩緩倒入蛋液並關小火等候片刻，可依對蛋液熟度的個人喜好自行決定等候時間。
將白飯盛入2個碗中，將平底鍋的食材平均倒入2碗中，撒上蔥花再放入海苔絲即完成。
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