輕鬆搞定一餐！５款日式「盛宴飯糰」！

帶去上班、週末野餐時的便當，準備單手拿著就能吃的飯糰更方便，讓米飯和配菜可以一起吃下肚，將適當的可口配菜混入白飯中，營養美味更加倍，這樣的飯糰在IG上開始被稱為「＃盛宴飯糰」。

「要怎麼做才能把加入滿滿配料的米飯捏到不會鬆散呢？」其實不需要什麼困難的技巧，反覆捏飯糰的過程中，手掌自然就會記住恰到好處的力道，就算配料再多，也能與料理的心意好好揉合在一起。

以下示範５道營養均衡的美味菜葉飯糰，也可以自由變化喜歡的食材。

燉煮羊栖菜＆櫻花蝦飯糰

• 食材（3個）
• 剛煮好的白飯 滿滿一個飯碗（180公克）
• 白蘿蔔葉（鹽水汆燙切碎） 3大匙
• 熟白芝麻 1/2大匙
• 燒海苔（全形）1/2片
• 裝飾用白芝麻（白芝麻粉和熟芝麻）適量

• 燉煮食材
• 芽羊栖菜（乾燥）1大匙
• 櫻花蝦（小）1大匙
• 麻油 1小匙

• 調味料A
• 醬油
• 味醂
• 酒各1小匙
• 砂糖1／2小匙

昆布辣油拌菜葉飯糰

• 食材（3個）
• 剛煮好的白飯 滿滿一個飯碗（180公克）
• 白蘿蔔葉（鹽水汆燙切碎）3大匙
• 熟白芝麻1/2大匙

• 昆布辣油
• 昆布1大匙
• 紅辣椒1根
• 辣油適量
• 麻油適量

鮭魚佐鹽昆布飯糰

• 食材（3個）
• 剛煮好的白飯 滿滿一個飯碗（180公克）
• 蕪菁葉（鹽水汆燙切碎）3大匙
• 鹽漬鮭魚1片（約60克）
• 熟白芝麻1/2大匙
• 鹽昆布1/2大匙

• 食

麻油風味日式梅子拌鹽昆布飯糰

• 食材（3個）
• 剛煮好的白飯 滿滿一個飯碗（180公克）
• 白蘿蔔葉（鹽水汆燙切碎）3大匙
• 日式梅子（中型，切大塊去籽）1個
• 鹽昆布1/2大匙
• 麻油1小匙
• 熟白芝麻1/2大匙

豬肉炒菜葉飯糰

• 食材（3個）
• 剛煮好的白飯 滿滿一個飯碗（180公克）
• 熟白芝麻 1/2大匙
• 燒海苔（全形）1/2片
• 裝飾用白芝麻（白芝麻粉和熟芝麻）適量

• 豬肉炒菜葉
• 豬肉片 150公克
• 白蘿蔔葉（鹽水汆燙切碎）3大匙
• 中式高湯調味醬 1/2～1小匙
• 麻油適量
• 鹽
• 胡椒 各適量
• 醬油 少許

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