Top
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

不需要酒精、漂白水!廚房餐具消毒 2 招方便又安心

文章列印 記者/盧意 2020/02/16

全世界都在對抗武漢肺炎,除了戴口罩、勤洗手、少出門,也不能忽略日常清潔。想要定期消毒家中環境,但廚房不宜使用易燃的酒精,容易發生危險,民眾可以改用漂白水;另外,每天都要使用的廚房用具、餐具也有更安全的消毒方法。

延伸閱讀:食用酒精VS.藥用酒精?哪些酒精飲料可以用來消毒?

不同用途的消毒水怎麼調配?

用一般的家用漂白水,就能調配出萬用消毒水,只要根據用途調整濃度就好。另外,使用漂白水要注意,僅作加水稀釋,絕不能混入肥皂、 藥劑、香料,否則可能產生強烈氧化作用,散發出毒性物質。

如果不小心碰觸到眼睛,請立刻用大量清水沖洗15分鐘。

廚房用具、餐具用漂白水消毒後,需要再用清水沖過,才不會傷害人體。

廚房用具 2 招消毒殺菌法

如果擔心廚房用具(毛巾、抹布)、餐具(杯子、碗盤、筷子、刀叉)可能殘留漂白水,也可以直接用「溫度」來消毒殺菌更安心!

沸水殺菌法

適用:木製、瓷器、玻璃、不鏽鋼皆可。

餐具:放入鍋中,加水煮滾後,續以100℃沸水滾煮1分鐘以上。

毛巾、抹布:放入鍋中,加水煮滾後,續以100℃沸水滾煮5分鐘以上。

蒸氣殺菌法

適用:木製、不鏽鋼皆可。瓷器、玻璃建議用煮沸的方式,以免蒸氣溫度太高造成破裂。

餐具:放入內鍋中,加少許水,電鍋外鍋加半杯水,蒸煮10分鐘(以100℃蒸氣加熱時間需達2分鐘)。

毛巾、抹布:放入內鍋中,加少許水,電鍋外鍋加3/4杯水,蒸煮至跳起。

延伸閱讀:
小心越洗越髒!菜瓜布要用這幾招定期清潔!
清潔萬用的白醋,8 個除臭去污妙用一次學會!
不用費力洗刷刷!超簡單的電鍋清潔保養 5 招

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》