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BTS防彈少年團JIMIN最愛!教你做《守美家小菜》韓式蛋餃

記者/陳品臻 圖/截自YouTube 2020/04/07 20:00

在韓國,傳統小菜本來是主餐配菜的重要地位,近幾年因為全球化影響,逐漸成了可有可無的開胃點綴小品。韓國tvN電視台推出《守美家秘笈:韓式飯饌》(守美家小菜)這個以小菜為主軸的料理型綜藝節目,希望能讓小菜再次重回韓國國民的日常餐桌。

日前節目上介紹了BTS防彈少年團成員JIMIN最愛的蛋餃,成品的口感軟嫩又帶有層次,快把做法學起來,在家就能品嚐到道地的韓式小吃!

BTS防彈少年團JIMIN最愛:韓式蛋餃

  • 食材
  • 紅蘿蔔 半根
  • 珠蔥 約4支
  • 韓式冬粉 200克
  • 蛋 5顆
  • 低筋麵粉 80克
  • 鹽 半匙
  • 水 4大匙

將紅蘿蔔、珠蔥、煮熟的韓式冬粉切碎,放入碗中。

接著將鹽、麵粉、蛋、水放入碗中,與配料攪拌均勻。

起鍋熱油,將麵糊煎熟即可。

示範影片

來源:tvN

세계로 뻗어나가는 수미쌤의 계란만두 레시피 (eng sub) | 수미네 반찬 EP.95

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→看更多韓式料理食譜:韓流美味來襲

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