夏天是秋葵盛產的季節，它毛茸茸的外皮加上咬開後黏稠的口感，讓不少人即便知道它很營養，也還是不太能接受。不過被討厭的蔬菜，如果用了討喜的料理方式，也許就能讓人對它的印象改觀。有位網友在ptt的八卦版發文詢問「秋葵怎麼料理最好吃？」貼文一出後，不少人紛紛推文分享自己覺得美味的秋葵吃法。
原po一共種了10幾棵的秋葵，而最近開始有產出，每日數量約為4～6棵左右，還附上了圖片跟大家分享，並表示他自己的習慣吃法是「汆燙後沾醬油」或「加在宵夜泡麵裡」想詢問眾版友們，還有沒有比較好的料理方式，求推薦。
這則貼文獲得了大家熱烈的回覆，而在所有分享的秋葵吃法中，最大宗的是汆燙。崇尚原汁原味派的網友表示「水煮秋葵，不沾醬就很好吃」另外也有其他網友，分享了各式沾醬吃法「醬油+芥末，幾滴香油」、「水煮沾沙拉醬最好吃」、「沾泰式酸辣醬」、「水煮淋胡麻醬」。
除了汆燙外，還有網友推薦跟其他食材混搭的做法如「鹹蛋秋葵」、「切丁炒辣椒洋蔥蒜頭，出乎意料的好吃」、「秋葵切塊跟蝦仁一起炒，加點水，再加點雞粉調味。天然勾芡喔～」、「秋葵切碎加蛋汁下去煎蛋，好吃」、「切碎混漢堡肉煎」。
若是喜歡日式的吃法，網友則推薦這些方式「加在牛丼上真的讚」、「試試秋葵天婦羅」、「都跟生鮪魚丁一起醬油涼拌」、「加在味噌湯裡也不錯」、「切0.3公分的小段跟山藥泥一起吃的涼拌料理」
除了上述五花八門的吃法外，還有網友透露身邊日本長輩的獨特吃法「稍微汆燙一下不要軟（也可不汆燙），然後切小薄片（星狀片），之後加山葵跟醬油攪拌至黏稠，倒在飯上吃，跟納豆或者山藥飯吃法差不多。」有興趣的人，不妨跟著試試看！
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