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闢謠!橘子別再挑「母的」 水果店老闆:要買越綠的越甜

記者/簡亭宇 2020/10/28 15:03

橘子季節到來,水果店中堆滿黃黃綠綠的橘子,到底要怎麼挑才能選到多汁又甜的完美橘子?是否像網路上所說,橘子要挑「母的」才好吃?讓我們一起去水果店請教老闆,公開內行的挑橘技巧。

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兩顆不同顏色的橘子,猜猜看哪顆才是專家眼中的好吃橘子?(圖/記者簡亭宇攝)

首先,對於橘子有公、母之分的說法,水果店陳老闆對此闢謠,她說:「很多人都說要從橘子肚臍凹凸分公、母,這是錯誤的謠言,不要再相信啦!」如果想挑一顆好吃的橘子,其實要從橘子的顏色、表皮、手感、形狀去區分,以下為陳老闆公開的挑橘方式。

.顏色:挑選越綠越好的橘子,12月過後台灣大椪柑出來,才是挑橘黃色的。

.表皮:毛孔細、摸起來光滑為佳。

.手感:以大拇指+食指輕捏,摸起來有Q度,像是一顆水球,即代表有水分;摸起來硬硬的代表很乾。

.形狀:從外表看得到果瓣形狀,代表比較甜。


另外在影片中,陳老闆還當著鏡頭剝開橘子證實自己的挑橘技巧,也加碼示範挑選三種不同酸甜度的橘子,讓民眾可以看得更明白,更直觀挑選喜歡的口感,學會怎麼挑選,就不怕買錯回家被媽媽罵囉!

 

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