台灣荔枝產季到，你買的是玉荷包還是黑葉荔枝？農委會教分辨。（圖／本報資料照）
5月下旬即將進入荔枝的盛產季節，又以荔枝中的「貴族」玉荷包最廣受國人喜愛，由於今年受天候影響，荔枝產量少、價格看漲，全台最早採收的恆春玉荷包趕在母親節前夕上市，拍賣零售價格甚至飆破1公斤700元。行政院農業委員會今(11日)在官方粉專上PO文，用一張圖將最容易誤認的黑葉荔枝與玉荷包完整列出，只要掌握2個特色，更能輕鬆分辨品種。
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行政院農業委員會在官方粉專PO文，教民眾認識台灣常見的2大荔枝品種，台灣最大宗栽培的黑葉荔枝，以新竹、苗栗、中彰投、雲嘉南等中部地區為主要種植地，產季從5月下旬到7月，而廣受饕客喜愛的玉荷包，產地以高雄、屏東和台東等南部地區最多，目前已陸續採收，但因每年產期僅短短2、3週，只有5月到6月吃得到，因此價格也較其他品種荔枝來得高。
農委會點出黑葉荔枝與玉荷包2大差異，提醒消費者可從「外觀」與「果核&果肉」來分辨：
農委會用一張圖教民眾辨識2大常見荔枝品種。（圖／翻攝自農委會FB粉絲專頁）
是台灣最常見的荔枝品種，果殼摸起來較圓滑，不會有尖刺感，顏色以暗紅為主，果肉較薄，香味濃郁，甜度適中，內部果核渾圓飽滿。
黑葉荔枝果殼摸起來較圓滑，不會有尖刺感，顏色以暗紅為主，圖為台中太平荔枝。（圖／本報資料照）
果殼表面有突刺，摸起來刺手，顏色為紅中帶綠，建議不要存放太久，通常這時候的甜度已經很足。玉荷包最大特色便是果型如荷包、橢圓細長，果核相較於荔枝扁小許多，果肉彈嫩厚實，甜中帶酸。
從外觀看玉荷包荔枝，最大特色是果型如荷包、果殼表面刺手，圖為恆春玉荷包。（圖／本報資料照）
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