雞蛋可以變成許多種料理，更是許多人每天早餐的定番，但你知道有什麼方法可以用一顆雞蛋煎出兩個太陽蛋嗎？日本YouTube頻道Seikin TV示範了一個簡單但卻令人意想不到的做法。
將一顆雞蛋冰進冷凍庫。
雞蛋結凍後外殼會破裂(因雞蛋內水分結冰、體積膨脹，導致蛋殼破裂)。取一碗裝開水，一邊沾水一邊將蛋殼輕輕剝掉。
一邊沾水一邊剝蛋殼較容易將蛋殼剝下。
殼剝完後，將蛋對切成兩半。
取一平底鍋加適量油，熱鍋。將蛋黃面朝下，以小火加熱。
待雞蛋煎熟後即完成。
影片來源：SeikinTV 《1つの卵から2つの目玉焼きを作る裏技》
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