NG1！把筷子含在口中吸吮。
NG2！用餐期間拿筷子指人。
NG3！用筷子互遞食物。
NG4！把筷子插在飯上。
NG5！兩人夾同一盤菜。
NG6！用筷子移動菜盤。
NG7！以筷子敲擊碗盤。
以握筆的方式，握住一支筷子，讓筷子在食指一、二節與中指第一節的位置上，利用拇指與食指把筷子固定。
接著在無名指的位子以虎口夾住另一支筷子。
最後以中指為支點，運用食指與中指移動筷子，筷子拿取位置在筷頭往下2／5的位置最合乎人體工學。
因為夾不起來把筷子當叉子用，是不禮貌用筷方式。
交叉握筷許多長輩的眼中，是十分不禮貌的行為，應該避免。
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