晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

不輸早午餐店!煎出漂亮的太陽蛋有這關鍵!

記者/陳凱詩 圖/資料照、擷取自網路 2017/03/31 07:00

微波爐能製作太陽蛋?

(pakutaso)

太陽蛋看起來簡單,做起來卻十分講究。若你是料理初學者,想用更簡單的方式來製作太陽蛋,運用溫波爐也是可行的唷! 

料理步驟

準備一個可微波的小盤子,用過濾清水將盤子沾濕後稍微甩乾。

雞蛋打在盤子上後,用牙籤叉子在蛋黃上戳幾個小洞,並把蛋白中的氣泡一併戳破。

蛋黃一定要戳洞,直接微波加熱可是會爆開的喔!

蓋上微波專用蓋,以500W的火力採「漸進式加熱」的方式,先加熱30秒後,再加熱30秒即可取出,超簡單的太陽蛋就完成啦!

有了漂亮的太陽蛋,普通的餐桌風景立刻大大升級!(UNSPLASH)

延伸閱讀:
雞蛋總是炒不出滑嫩口感?因為你少加了這個秘密武器!
懶人必學!保溫杯也能煮出完美溫泉蛋和水波蛋!
蒸蛋要做得漂亮Q彈,這3個「美肌」的小撇步不能不學!

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

料理撇步+ more
老薑燉湯「拍扁、切片」效果不同?小周師教你順紋逆紋怎麼看

老薑燉湯「拍扁、切片」效果不同?小周師教你順紋逆紋怎麼看

日本媽媽快速上菜的秘訣!冰箱必備「自製冷凍調理包」

日本媽媽快速上菜的秘訣!冰箱必備「自製冷凍調理包」

油炸該用哪種油?依「烹調法」選擇油品就不怕出錯!

油炸該用哪種油?依「烹調法」選擇油品就不怕出錯!

助防癌、增免疫力!營養師教你吃南瓜 3 大好處 + 烤箱手烘南瓜籽

助防癌、增免疫力!營養師教你吃南瓜 3 大好處 + 烤箱手烘南瓜籽

「溫泉蛋」和「溏心蛋」不一樣?誰才是真正的半熟蛋?

「溫泉蛋」和「溏心蛋」不一樣?誰才是真正的半熟蛋?