甜滋滋的蜂蜜大人小孩都愛吃，不過你知道吃蜂蜜也有眉角嗎？(Pixabay)
任何東西攝取過量都不好，建議每天不要吃超過150克的純蜂蜜，否則吃過多容易導致拉肚子；另外小提醒，蜂蜜不要和石膏類的食物像是豆花、豆腐一起吃，會有鈣化的情況發生喔！
蜂蜜本身含有豐富的酵素，如果用熱水沖泡，酵素就會被破壞，因此建議用冷水沖泡；蜂蜜、水的比例為1：10～1：15。如果想要喝冰的，可以在攪拌均勻後再加入冰塊。冬天可用溫水，但溫度最好不要超過攝氏70度。
想保留蜂蜜的營養，別加入滾燙的熱飲中喔！(Pixabay)
✘嬰幼兒：因為蜂蜜裝罐前大都未經處理，加上一歲以內的嬰兒腸道發育未完整，因此蜂蜜中可能含有的肉毒桿菌釋放的特殊神經毒素，會造成幼兒嘔吐、神智不清、語言障礙、呼吸困難、視力模糊或瞳孔放大等症狀，如不即時送醫可能會致命。
✘糖尿病患者：蜂蜜的主要的成分為葡萄糖和果糖，均屬單醣類，容易造成血糖突然升高，因此不適合糖尿病患食用。
蜂蜜雖然相較砂糖、冰糖健康，但它仍是高糖份食材，不宜吃多。(Pixabay)
解答：減重的原則就是少吃多運動；每100公克蜂蜜熱量有3百多大卡，若飲食及生活習慣都沒有改變，只是單純多喝蜂蜜水，不會有減重效果，反而會因為多喝蜂蜜水而變胖，建議減重還是要均衡飲食與適當運動。
解答：貧血的原因有很多，如失血過多、缺鐵、缺乏維生素B6、B12、葉酸等原因，蜂蜜雖然含有微量維生素、礦物質，但對於改善貧血幾乎是沒有功效。因此若有貧血症狀，務必先了解原因對症下藥，而非聽信偏方。
謠言偏方別太相信，適量食用最健康。(Pixabay)
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