將雞蛋打到一個碗中，但不要破壞其完整性。
將白砂糖灑在雞蛋上。
接著灑上麻油（或香油）以去腥。
放入鍋中蒸10分鐘，放涼即可食用。
【養肺】緩解咽喉疼痛、聲音沙啞。緩解鼻腔乾燥、止咳化痰
白砂糖味甘、性平，歸脾經（消化系統）、肺經（呼吸系統）。有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調味、除口臭、療瘡去酒毒之功效。
服法：1日1次。
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