《一日三餐》(삼시세끼,又譯「三時三餐」),是韓國的實境綜藝節目,主題在於讓藝人們體驗自給自足生活,每集都會帶來簡單、天然、好吃的韓式料理。
本次帶來《山村篇(女子篇)》第一集的食譜,以廉晶雅、尹世雅、朴素丹為固定班底,示範韓國美食「韓式煎餅」「韓式生菜沙拉」的醬汁做法,一起來重現道地風味吧!
和風醬搭配生菜、切片煮熟的茄子品嚐非常好吃!擷圖自韓綜《一日三餐──山村篇》。
【和風醬】將所有食材混合均勻,可視喜好調整砂糖與醬油的比例。韓式和風醬,一般會用醬油、蒜、芝麻等材料製成,擅用巧思,加入少許檸檬汁,就能讓風味更清新。
這是一般搭配 韓式沙拉的和風醬,可以簡單拌著生菜吃。蒜末不要太多,會蓋掉檸香。
※本食譜的影像由《friDay影音》提供,想看更多可加入粉絲團※
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