涼涼的天氣，用簡單食材煮一份暖呼呼的鹹稀飯，日常暖胃，生病時補充營養！
香菇泡軟、切成細絲；芹菜洗淨、去根、切屑。
起油鍋，用2大匙油炒吻仔魚，一直炒到吻仔魚變成脆脆的，盛出。
放下香菇，炒到香氣透出，加入肉絲和蔥花再炒一下，加一點醬油略炒一下增加香氣，再加入3杯水和白飯同煮。
視個人喜好，鹹稀飯可以煮軟爛一點或只滾5～6分鐘亦可，加鹽調味，關火再撒下胡椒粉和芹菜屑，臨吃時才撒下吻仔魚。
─
延伸閱讀：
➤好想偷懶？教你用微波爐煮出香噴噴的白飯！
➤不用慢慢熬！從挑米開始，教你輕鬆煮出綿密好粥！
➤潮州粥、廣東粥差在哪？跟著美食達人認識各種粥品！
外傭學做銀髮族餐點（中菲印對照） ／橘子文化
60道料理做法，搭配中、菲、印3種語言對照，
從主菜、小菜、飯粥到湯品，教外籍朋友輕鬆學做菜！
◆太豐富！60道料理做法+精彩配圖，一目瞭然
◆太滿足！蒸、炒、滷、拌、烤，涵蓋各式烹調法
◆太貼心！三種語言+TIPS小叮嚀、烹調小祕技
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
