一點都不難!西瓜9種超可愛造型切法示範人:

夏天就愛吃水果,尤其高居夏日受歡迎排行榜的西瓜,更是不能錯過的清甜好滋味。之前食譜自由配整理了西瓜的基礎切法節省空間的懶人切法,這次來點進階的造型切法,不用擔心自己手殘或做法太難,跟著一起動手,讓消暑好吃的西瓜變得更可愛討喜!

➣先學會挑選好吃西瓜:人家都說挑西瓜要用「拍」的,到底是為什麼?

【水果塔】西瓜

做法

將西瓜頂部橫向切出可立起的平面,再從中間對切,半圓那邊用球型水果挖勺取出果肉,一一插上牙籤,就可以固定在立起的西瓜表面,做出水果塔般的外型。

【微笑小薯】西瓜+芒果

做法

取適量芒果肉,切出長條形和圓形,用刀子劃出圖案。西瓜部分,端看個人手法,可以用較細小的水果刀切出造型(厚度約2cm),記得劃上兩側盒子紋路,顯得更立體逼真。

【大笨鳥】西瓜+芒果+糖霜

做法

西瓜圓切成片,取其一,直接切格紋,再一一排開,再用造型磨具切出芒果造型。眼睛部分可以參考糖霜的做法,再點上巧克力醬。

【打地鼠】西瓜+蘋果+黃金蜜李+糖霜

做法

將西瓜頂部橫向切出可立起的平面,再從中間對切,取一半。用圓型磨具切出地洞形狀,填物的較深約2cm,就可以將對切的黃金蜜李嵌入,在表面用糖霜、巧克力、雕出形狀的蘋果點綴,用少許糖霜黏合即可。

刀工好也可以用刀子劃出形狀,圓弧部分可以用湯匙修整。

【笑臉冰棒】西瓜+火龍果+巧克力+糖霜

做法

將西瓜圓切(約2cm厚度),取一片,再切成長方形冰棒狀,插上冰棒棍,上方1/3刷上糖水,擺上切出造型的火龍果,再用糖霜、巧克力點綴表情。

製作複雜的巧克力造型,可以取一張烘焙紙,將隔水加熱融化的巧克力醬填入擠花袋(或小的塑膠袋),直接在紙上畫出圖案,冷藏凝固;如果是簡單圖樣,可以直接畫在水果上一起冷藏。

【天使心】西瓜+蘋果+巧克力+糖霜

做法

將西瓜圓切(約2cm厚度),取一片,以2:1的比例,切出2個大扇形、1個小扇型,再用圓型磨具切出1個小圓,最後用糖霜、巧克力和蘋果做出造型。

【笑臉拖鞋】西瓜+火龍果+覆盆莓+巧克力+糖霜

做法

將西瓜圓切(約2cm厚度),取一片,對切後劃出2個拖鞋形狀,用星形磨具切割裝飾,表面擺上火龍果條、覆盆莓,用糖霜和巧克力做出造型。

【搭車去兜風】西瓜+蘋果+巧克力

做法

將西瓜圓切(約2cm厚度),取一片,用小的水果刀仔細切出造型,圓角部分用湯匙修整,表面擺上切好的蘋果,用巧克力裝飾。

【櫻桃好朋友】西瓜+奇異果+巧克力+糖霜

做法

將西瓜圓切(約2cm厚度),取一片,用圓型磨具切出造型,上方擺上切好的奇異果,用巧克力、糖霜點綴。

延伸閱讀:
【圖解】夏季最愛水果!認識西瓜的常見 6 品種!

更快速、更美觀!火龍果可以這樣切!
殺鳳梨不求人!削皮切肉撇步大公開

※內容參考自 foodbites