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養生抗病 | 鳳梨炒木耳 (影音)

示範/小田太太の玩樂廚房 2020/03/30 09:00

食材
新鮮鳳梨 200g
鮮黑木耳 120g
嫩薑 10g
調味料
醬油 1大匙
白芝麻油或香油 適量

鳳梨含有滿滿維生素,搭配清心潤肺的黑木耳,清炒後就是一道非常簡單的輕補料理,針對武漢肺炎可以有效提升免疫力,強身健體。

加入酸甜開胃的鳳梨,這是一道簡單又家常的阿嬤牌古早味料理。怕酸的人,品嚐時可以搭配薑絲一起入口,微微嗆辣的口感,能中和鳳梨的酸氣,味道也會更有層次。

看更多【養生抗病食譜】

鳳梨切小塊,木耳洗淨切小片,嫩薑切絲。

起鍋熱油,下薑絲爆香後,倒入木耳拌炒。

放入鳳梨以中火快炒。

起鍋前倒入醬油、白芝麻油拌勻調味即可。

※本食譜、影像內容經《小田太太の玩樂廚房》授權,未經授權不得轉載※

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關於達人
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小田太太の玩樂廚房 /美食Youtuber

小田太太自稱吃貨,為盡責的職業媽咪,喜歡將廚房當作自己的遊戲場,同時經營YT頻道「小田太太の玩樂廚房」及FB粉絲專頁,希望透過分享料理影片,傳遞幸福感給所有人。

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