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想在家種菜?蔬菜瓜果挑這 4 款最好種

示範/林瑞國、林姝芳 2016/04/14 06:00
芥藍菜

特性:全日照,約五十天可收成,全年可栽,其中又以春、秋、冬季為佳。
.繁殖法:播種法或定植皆可。
.施肥:播種後約長出4~5片葉子時可施肥一次。定植則先於培養土中拌入有機質粒肥即可,不需特意追肥。

.注意事項:需保持土壤濕潤及嚴防蟲害,建議每兩週噴灑自製驅蟲劑做為保護,遇蟲則可用手除去。採收時只摘取葉子部分,留下的根莖會持續生長,可採收三至四次。

高麗菜

特性:全日照,約八十天可收成,以九月至隔年三月為最好的栽種時機。
.繁殖法:播種法或定植皆可。
.施肥:播種兩週或定植後,每週施有機肥一次即可。

.注意事項:植株間需有適當距離約三十公分,以表層肥沃的土壤為佳,需要大量水分,且排水良好的環境,避免積水造成根部腐爛,適時拔除老化黃葉,能增加通風、降低致病。另需嚴防蟲害,每兩週可噴灑自製驅蟲劑做為保護,遇蟲時用手除去即可。

貼心提醒

需要中長時間栽種的蔬果,相較於短期收割的葉菜,有較多蟲害的可能性,需嚴防蟲害。排水良好與土壤的營養也需更謹慎,根據不同蔬果的成長期,施予肥料才能讓這類蔬果長得脆綠又飽滿。

Plus 私家推薦:赤道櫻草

赤道櫻草生命力旺盛,只需充足的光照、水分就能促進生長。性耐熱、耐旱,扦插後約五十天可收成,採收時留下短根莖會持續生長,全年可栽,天冷時生長會稍緩慢,風雨過後也不受影響,被小農們稱為「颱風菜」。

以上收成物可能會因地區或氣候等因素,採收期限有所不同。

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