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Q彈粉角、涼糕簡單無添加又好吃!6種古早味消暑甜品一篇學會

記者/李曄 圖/本報資料照 2025/07/29 10:03

暑假到了,想讓孩子在家也能品嘗到消暑點心嗎?從基本款愛玉、仙草,市場、夜市才尋覓得到的古早味菜燕,到繽紛吸睛的涼圓、涼糕,還有近期爆紅的手搖飲必備配料--粉角,6種懷舊又好吃的甜品一次集結,做法簡單且成分天然,自己做給孩子吃既衛生又安心!

仙草凍

仙草茶、仙草凍,是夏天最具代表性的台式消暑甜品,不用辛苦用仙草乾來熬煮,只要購買農會出品的仙草汁,搭配洋菜粉或寒天,就能做出一大塊仙草凍,簡單又衛生。

做法》點這裡

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愛玉凍

看起來晶瑩透明又帶有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感的愛玉,不僅搭冰品或飲料都適合,也非常推薦在家帶著小孩一起「洗愛玉」!只要2材料、6步驟就能做!

做法》點這裡

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菜燕

夜市常見的夏日甜點「菜燕」,其實就是洋菜粉製成的古早味甜點,一般還會添加冬瓜、黑糖調成不同口味,比果凍或愛玉更多了QQ脆脆的口感,做法和所需材料也十分簡單,免開火就可以完成!

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涼糕

「涼糕」顏色繽紛漂亮,本次示範只要用水果和天然食材就能做,無色素無添加,夏天當零嘴點心超消暑!

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粉角

只要用太白粉或地瓜粉、水、糖就能做的QQ配料,做好冷凍起來,想吃隨時煮,超方便。

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涼圓

紅豆餡等喜歡的口味用QQ透明外皮包起來,光是視覺就超清涼消暑,喜歡這個懷舊古早味點心的人快來做做看!

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