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挑買香甜多汁的水蜜桃,達人教你這樣看最準!

文章列印 示範/林炳昌 2019/05/04

果園採果 4 撇步

水蜜桃產季時不少果園會開放採果,現場摘採、挑選水蜜桃有以下4點需注意:

先目測不動手
通常水蜜桃都會以套袋包封,建議先透過套袋查看表皮顏色是否已變紅,如確定已轉紅變色再將套袋去除。

看背光面
迎光面的外皮變紅,不表示水蜜桃已熟,需再查看背光面,通常背光面多在水蜜桃股溝部位,如也已轉紅,表示已達9分熟,水蜜桃吃來才會香甜。

檢查有無蟲咬
表面如有小坑洞出現,表示果實已被蟲咬,不建議摘採。

看樹枝表徵
如樹枝部分出現如水蜜桃糖般的水蜜桃琥珀,表示農園為有機栽種,育成過程無農藥噴灑。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》