水蜜桃產季時不少果園會開放採果，現場摘採、挑選水蜜桃有以下4點需注意：
先目測不動手
通常水蜜桃都會以套袋包封，建議先透過套袋查看表皮顏色是否已變紅，如確定已轉紅變色再將套袋去除。
看背光面
迎光面的外皮變紅，不表示水蜜桃已熟，需再查看背光面，通常背光面多在水蜜桃股溝部位，如也已轉紅，表示已達9分熟，水蜜桃吃來才會香甜。
檢查有無蟲咬
表面如有小坑洞出現，表示果實已被蟲咬，不建議摘採。
看樹枝表徵
如樹枝部分出現如水蜜桃糖般的水蜜桃琥珀，表示農園為有機栽種，育成過程無農藥噴灑。
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