晴時多雲

找食譜+
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

養生抗病 | 鳳梨木耳甜椒雞柳

示範/施芷庭、李囷芯 2020/03/19 19:00

食材
雞胸肉300g
薑絲10g
罐頭鳳梨片3片
洋蔥1顆
木耳30g
甜椒30g
蒜苗20g
太白粉5g
調味料
醬油20g
米酒10g

武漢肺炎疫情嚴峻,建議多吃些養生滋補的料理,提升免疫力!

不需要很複雜,便宜好吃的「黑木耳」、「洋蔥」就是非常好的防疫食材,可以潤肺止咳、殺菌抗老,搭配低脂營養的雞胸肉、春夏盛產的鳳梨,酸甜可口,還有滿滿維生素C喔!

→看更多養生抗病食譜

與小朋友一起將鳳梨片剝成1公分小塊。

將雞胸肉切成小塊,加入米酒、醬油、太白粉、薑絲,醃約10分鐘;洋蔥、木耳及甜椒切絲,蒜苗切小段備用。

起一熱油鍋,油溫約120℃,油量約10c.c.,放入洋蔥爆香約3分鐘。

將醃好的雞肉下鍋翻炒至變色,加入甜椒、鳳梨、木耳炒約3分鐘,再放入蒜苗炒勻即可。

延伸閱讀:
吃什麼提升免疫力?推薦這些保鮮期久又營養的防疫食材
日本推薦 No.1!自製「洋蔥冰塊」,抗感冒、助瘦身!

對抗武漢肺炎吃什麼?推薦 15 款提升免疫力的養生雞湯

※示範料理分量約3~4人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道+ more
不輸夜市版!在家做「鹹水雞」清爽開胃高蛋白料理(影音)

不輸夜市版!在家做「鹹水雞」清爽開胃高蛋白料理(影音)

沙茶牛肉炒空心菜 | 軟嫩口感免過油、空心菜挑「大管」更爽脆

沙茶牛肉炒空心菜 | 軟嫩口感免過油、空心菜挑「大管」更爽脆

濃郁藍紋起司一口秒飛法國!法式野菇雞佐麵包超美味

濃郁藍紋起司一口秒飛法國!法式野菇雞佐麵包超美味

韓式蒜醬豬腳 | Q彈入味秘訣、兩款神級醬汁一次學會

韓式蒜醬豬腳 | Q彈入味秘訣、兩款神級醬汁一次學會

影音》日本超商美食神還原!「唐揚炸雞」醃料配方大解密

影音》日本超商美食神還原!「唐揚炸雞」醃料配方大解密