如果日本有新娘學校，料理學分的第一堂課應該會是馬鈴薯燉肉（笑），這是在日本老公票選前三名，下班最想吃到的菜色！療癒系的家常燉煮料理，感覺可以卸除打拚事業的壓力呀！
豬肉片加入醬油和味醂，蒟蒻用熱水燙過，馬鈴薯去皮切塊、洋蔥切片，備用。
蒟蒻這樣處理： 料理蒟蒻有撇步！去除腥味、增加口感就用這 3 招！
除了豌豆莢之外的食材放入內鍋，外鍋放兩杯水，烹煮至開關跳起，開蓋試吃並調味。
將豌豆加入內鍋，外鍋放1/3杯熱水，續煮大約五分鐘即可。
最後再加入豌豆稍微熱煮一下，是為了保持色澤脆綠，若一開始就加入燉煮，不只顏色不綠，還可能煮的太過軟爛。
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