將鳳梨削皮後切成小塊狀，加適量清水以果汁機打成汁，市售愛玉劃刀切小塊方便使用。
杯中放入黃綠檸檬片及薄荷，搗出香氣後倒入蜂蜜。
倒入愛玉塊和冰塊，用濾網過濾鳳梨汁加進杯中，倒入蘇打水及放上薄荷葉點綴即完成。
※本食譜、影像內容經《艾食上》授權，未經授權不得轉載※
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