將味噌均勻抹上梅花肉，加入味醂調味。
完成後放進塑膠袋中再搓揉一下，進冰箱冷藏3天，使其充分入入味。
味噌肉片取出後，攤平捲起。
再用棉繩一圈一圈纏繞綁緊。
將食材放進電鍋，以量米杯量約1杯的水加入外鍋，蒸至跳起後取出切片即完成。
分類：
大家都想做這道
料理撇步
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