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90歲阿嬤抵抗武漢肺炎,全靠「家傳馬鈴薯湯」食譜恢復健康!

記者/陳品臻 圖/截自ig(june.in.january) 2020/04/07 09:00

美國華盛頓州一名高齡90歲的婦人吉妮娃‧伍德(Geneva Wood),3月初時染上武漢肺炎,院方一度發出病危通知,要家屬有心理準備,後來該名婦人於3月底時順利康復出院。日前她接受媒體訪問時表示,自己能戰勝肺炎、恢復健康,都要歸功於上帝眷顧以及家傳的馬鈴薯湯。

INSIDER 網站報導,伍德表示,她是跟著母親學會家傳馬鈴薯湯,從小到大只要身體不舒適,母親一定會為她準備這道湯,讓她恢復健康。這次住院,家人也是輪流帶這道馬鈴薯湯到醫院。她的女兒也表示,母親個性一向很堅強獨立,或許是戰勝病魔的力量,但馬鈴薯湯能為母親帶來撫慰效果。

報導一出,伍德的孫女凱特‧尼迪格(Kate Neidigh)在instagramg社群平台上分享了這道家傳馬鈴薯湯的做法,讓大家也能在家動手做,一起補充營養提升免疫力,對抗武漢肺炎!

家傳馬鈴薯湯

截自ig@june.in.january

  • 食材
  • 洋蔥 一顆
  • 馬鈴薯 兩顆
  • 牛奶 少許
  • 半奶油半鮮奶(half and half) 少許
  • 黑胡椒 少許

洋蔥、馬鈴薯切成適口大小。

取一鍋,放入洋蔥、馬鈴薯,加水蓋過食材,開火煮至馬鈴薯軟化碎開。

在鍋中倒入牛奶跟half and half,依個人喜好的濃度添加即可。

小火繼續加熱,讓食材跟牛奶混合均勻(不可煮到滾),加入黑胡椒調味。


食補提升抵抗力→ 蒜頭料理 | 青蔥料理
對抗武漢肺炎的 養生抗病食譜 都在這~

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