速食變高檔！肯德基「私房炸雞料理」食譜7-7：雙醬雞米花堡
受到武漢肺炎疫情影響，外送美食訂單大增，不少人也會宅在家享用速食店的炸雞大餐，但如果炸雞太多吃不完，隔夜炸物美味大打折扣、丟了又浪費，台灣肯德基特別公開「7道私藏吃雞祕方」，簡單步驟就能居家DIY炸雞料理。
肯德基以咔啦脆雞及勁爆雞米花為主角，分享7道創意食譜，只要利用廚房原有的調味料，4～6步驟即可快速端出餐廳大廚菜，包含涼脆爽口的「蘋果拌脆雞」及「彩紅脆雞沙拉」，香濃「脆雞烘蛋」、川味辛香「香辣口水脆雞」、大人小孩都愛的「奶焗脆雞燒」、名菜中的「生菜脆雞鬆」以及經典「雙醬雞米花堡」，現在就快把食譜存起來，動手做做看吧！
雙醬雞米花堡
- 食材
- 肯德基勁爆雞米花(小) 2份
- 熱狗堡麵包 2個
- 切達起司片 4片
- 小黃瓜 半條
- 牛番茄 半顆
- 芥末醬 1匙
- 美乃滋/黃芥末醬 1匙
- 糖醋醬
- 番茄醬 2大匙
- 砂糖 1大匙
- 白醋 1大匙
- 玉米粉 1大匙
- 開水 2大匙
- 大蒜 1小瓣(切碎)
將小黃瓜切片並將牛番茄去蒂，切成厚度0.5公分的半圓切片。
將芥末醬材料混合均勻後，倒入一份雞米花拌勻，完成芥末醬拌雞。
將糖醋醬材料在微波碗裡混合均勻，蓋上蓋子，以微波爐高火加熱1分鐘後，取出攪拌並倒入另一份雞米花中拌勻，完成糖醋醬拌雞。
將兩個熱狗堡麵包放入200℃烤箱中加熱5分鐘 (烤箱要先預熱)。
取出加熱後的麵包，打開開口，依序放上兩片切達起司片、黃瓜片、番茄片。
將芥末醬拌雞、糖醋醬拌雞均勻放上熱狗堡即完成。