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速食變高檔!肯德基「私房炸雞料理」食譜7-4:奶焗脆雞燒

記者/郭宣暄 資料提供/台灣肯德基 2020/04/20 10:15

受到武漢肺炎疫情影響,外送美食訂單大增,不少人也會宅在家享用速食店的炸雞大餐,但如果炸雞太多吃不完,隔夜炸物美味大打折扣、丟了又浪費,台灣肯德基特別公開「7道私藏吃雞祕方」,簡單步驟就能居家DIY炸雞料理。

肯德基以咔啦脆雞及勁爆雞米花為主角,分享7道創意食譜,只要利用廚房原有的調味料,4~6步驟即可快速端出餐廳大廚菜,包含涼脆爽口的「蘋果拌脆雞」及「彩紅脆雞沙拉」,香濃「脆雞烘蛋」、川味辛香「香辣口水脆雞」、大人小孩都愛的「奶焗脆雞燒」、名菜中的「生菜脆雞鬆」以及經典「雙醬雞米花堡」,現在就快把食譜存起來,動手做做看吧!

奶焗脆雞燒

  • 食材
  • 肯德基咔啦脆雞 2塊
  • 馬鈴薯 1顆
  • 紅蘿蔔 1/2條
  • 市售雙色起司絲 50克
  • 食材(白醬)
  • 市售玉米濃湯粉 1包
  • 熱開水 水量準備湯粉包裝說明的一半
  • 牛奶 50c.c.
  • 義式香草或百里香粉 少許

將市售玉米濃湯依據包裝說明,倒入半量熱開水、牛奶及義式香草(或百里香)少許,加熱攪拌均勻備用。

將馬鈴薯及胡蘿蔔去皮水煮,熟透後切成大塊。

準備焗烤盤,將馬鈴薯、紅蘿蔔塊均勻鋪上。

將咔啦脆雞剝去骨頭後切成大塊。

淋上玉米白醬後,鋪上雙色起司絲。

放入調至180度的烤箱中,烘烤加熱15分鐘即完成。

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