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速食變高檔!肯德基「私房炸雞料理」食譜7-6:彩虹脆雞沙拉

記者/郭宣暄 資料提供/台灣肯德基 2020/04/20 10:25

受到武漢肺炎疫情影響,外送美食訂單大增,不少人也會宅在家享用速食店的炸雞大餐,但如果炸雞太多吃不完,隔夜炸物美味大打折扣、丟了又浪費,台灣肯德基特別公開「7道私藏吃雞祕方」,簡單步驟就能居家DIY炸雞料理。

肯德基以咔啦脆雞及勁爆雞米花為主角,分享7道創意食譜,只要利用廚房原有的調味料,4~6步驟即可快速端出餐廳大廚菜,包含涼脆爽口的「蘋果拌脆雞」及「彩紅脆雞沙拉」,香濃「脆雞烘蛋」、川味辛香「香辣口水脆雞」、大人小孩都愛的「奶焗脆雞燒」、名菜中的「生菜脆雞鬆」以及經典「雙醬雞米花堡」,現在就快把食譜存起來,動手做做看吧!

彩虹脆雞沙拉

  • 食材
  • 肯德基勁爆雞米花(大) 一份
  • 萵苣 半顆
  • 小黃瓜 半條
  • 黃椒 1/4顆
  • 洋蔥 1/4顆
  • 牛番茄 1/4顆
  • 罐頭玉米 3大匙
  • 碎花生或堅果 2大匙
  • 油醋醬汁
  • 橄欖油 2大匙
  • 白醋 2大匙
  • 醬油 1大匙
  • 蒜末 1大匙

將油醋醬材料混合均勻。

將萵苣切小塊,小黃瓜、黃椒、洋蔥、牛番茄切丁。

將萵苣塊擺放在大碗中鋪平墊底。

依序將小黃瓜丁、黃椒丁、洋蔥丁、牛番茄丁、玉米粒,以條狀方式順序排列,擺放在萵苣塊上。

將勁爆雞米花均勻擺放在五色蔬菜上,並灑上碎花生。

食用前淋上混合均勻的油醋汁即完成。

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