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速食變高檔!肯德基「私房炸雞料理」食譜7-7:雙醬雞米花堡

記者/郭宣暄 資料提供/台灣肯德基 2020/04/20 10:30

受到武漢肺炎疫情影響,外送美食訂單大增,不少人也會宅在家享用速食店的炸雞大餐,但如果炸雞太多吃不完,隔夜炸物美味大打折扣、丟了又浪費,台灣肯德基特別公開「7道私藏吃雞祕方」,簡單步驟就能居家DIY炸雞料理。

肯德基以咔啦脆雞及勁爆雞米花為主角,分享7道創意食譜,只要利用廚房原有的調味料,4~6步驟即可快速端出餐廳大廚菜,包含涼脆爽口的「蘋果拌脆雞」及「彩紅脆雞沙拉」,香濃「脆雞烘蛋」、川味辛香「香辣口水脆雞」、大人小孩都愛的「奶焗脆雞燒」、名菜中的「生菜脆雞鬆」以及經典「雙醬雞米花堡」,現在就快把食譜存起來,動手做做看吧!

雙醬雞米花堡

  • 食材
  • 肯德基勁爆雞米花(小) 2份
  • 熱狗堡麵包 2個
  • 切達起司片 4片
  • 小黃瓜 半條
  • 牛番茄 半顆
  • 芥末醬 1匙
  • 美乃滋/黃芥末醬 1匙
  • 糖醋醬
  • 番茄醬 2大匙
  • 砂糖 1大匙
  • 白醋 1大匙
  • 玉米粉 1大匙
  • 開水 2大匙
  • 大蒜 1小瓣(切碎)

將小黃瓜切片並將牛番茄去蒂,切成厚度0.5公分的半圓切片。

將芥末醬材料混合均勻後,倒入一份雞米花拌勻,完成芥末醬拌雞。

將糖醋醬材料在微波碗裡混合均勻,蓋上蓋子,以微波爐高火加熱1分鐘後,取出攪拌並倒入另一份雞米花中拌勻,完成糖醋醬拌雞。

將兩個熱狗堡麵包放入200℃烤箱中加熱5分鐘 (烤箱要先預熱)。

取出加熱後的麵包,打開開口,依序放上兩片切達起司片、黃瓜片、番茄片。

將芥末醬拌雞、糖醋醬拌雞均勻放上熱狗堡即完成。

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