受到武漢肺炎疫情影響，外送美食訂單大增，不少人也會宅在家享用速食店的炸雞大餐，但如果炸雞太多吃不完，隔夜炸物美味大打折扣、丟了又浪費，台灣肯德基特別公開「7道私藏吃雞祕方」，簡單步驟就能居家DIY炸雞料理。
肯德基以咔啦脆雞及勁爆雞米花為主角，分享7道創意食譜，只要利用廚房原有的調味料，4～6步驟即可快速端出餐廳大廚菜，包含涼脆爽口的「蘋果拌脆雞」及「彩紅脆雞沙拉」，香濃「脆雞烘蛋」、川味辛香「香辣口水脆雞」、大人小孩都愛的「奶焗脆雞燒」、名菜中的「生菜脆雞鬆」以及經典「雙醬雞米花堡」，現在就快把食譜存起來，動手做做看吧！
將萵苣去掉中心菜梗，一葉葉鬆開後清洗，瀝乾備用。
將咔啦脆雞切小塊，將荸薺、紅椒、黃椒、生香菇、洋蔥切丁，青蔥切成蔥花，蒜頭切末。
熱鍋加入橄欖油，放入蒜末、洋蔥丁、香菇丁拌炒出香氣。
依序將荸薺丁、紅、黃椒丁倒入，並加入少許水(約3湯匙)一起拌炒後，加入鹽、胡椒粉調味。
起鍋前，加入蔥花、辣椒末及少許香油拌炒均勻後盛盤。
五彩雞鬆完成後，分別放置於單片萵苣葉即完成。
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