受到武漢肺炎疫情影響，外送美食訂單大增，不少人也會宅在家享用速食店的炸雞大餐，但如果炸雞太多吃不完，隔夜炸物美味大打折扣、丟了又浪費，台灣肯德基特別公開「7道私藏吃雞祕方」，簡單步驟就能居家DIY炸雞料理。
肯德基以咔啦脆雞及勁爆雞米花為主角，分享7道創意食譜，只要利用廚房原有的調味料，4～6步驟即可快速端出餐廳大廚菜，包含涼脆爽口的「蘋果拌脆雞」及「彩紅脆雞沙拉」，香濃「脆雞烘蛋」、川味辛香「香辣口水脆雞」、大人小孩都愛的「奶焗脆雞燒」、名菜中的「生菜脆雞鬆」以及經典「雙醬雞米花堡」，現在就快把食譜存起來，動手做做看吧！
將肯德基咔啦脆雞去骨切小塊。
將紅蘿蔔切細絲；洋蔥切小丁；搗碎豆腐並將雞蛋打成蛋液。
鍋子加熱倒入沙拉油，放入紅蘿蔔絲及洋蔥丁翻炒出香氣。
加入小塊炸雞、碎豆腐、適量鹽和醬油翻炒後，將食材鋪平整個鍋子。
倒入蛋液，均勻鋪上起司絲，轉小火後蓋上鍋蓋，燜約3～5分鐘。
灑上洋香菜葉，即完成。
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