想讓白米不生蟲?簡單 2 招,保存更新鮮持久!
編按:香噴噴的白米飯是台灣人的日常主食,奈何氣候潮濕,每次買一大包回家,總是很容易生蟲發霉?其實只要在保存時放入廚房都有的「小秘方」,就能杜絕蟲害、保存更持久喔!
食材保存Q&A
Q1 如何保存食材?
Q2 如何密封食材?
Q3 食材如何防止蟲害?
方法二:將炒熟的花椒粒包在透氣的棉紗袋中,放置在糧食中,可以防止生蟲。
Q4 已經生蟲的糧食如何處理?
Q5 能替代主食的雜糧有哪些?
Q6 吃不完的麵食如何保存?
─
延伸閱讀:
➤名人都在吃!養生的印度香米 Basmati Rice 怎麼煮?
➤挑米、煮飯有學問!這樣做煮出香 Q 白米飯!
➤蓬萊米&在來米怎麼分?長米、短米的特色分別是…
花樣主食:從最平凡的一鍋飯,到中西合璧的各式麵點,輕鬆上桌! 海濱圖書
95道飯麵粥餅餃烹飪祕笈+1000張超實用步驟圖,
讓餐桌天天都有新花樣,從一個人到全家人都滿足!
✦大江南北傳統中式和中西合璧的主食,滿足每個人的味蕾!
✦每道主食都備有烹飪祕笈,只要照著做,味道不出錯!
✦依照作法複雜度分類,從基礎到進階,自由選擇適合的食譜!
✦健康取向的食材選擇,搭配簡單到創意的料理方法!
大家都想做這道
+ more