抹茶提拉米蘇
- 食材
- 杯子蛋糕2個
- 抹茶粉4g
- 奶油起士cream cheese 60g
- 白砂糖5g
- 噴式鮮奶油80g
1
抹茶粉2g加溫開水40c.c.泡成茶湯。兩個杯子蛋糕各切成三片，每片正反面都蘸一點茶湯。
2
奶油起士切塊微波至變軟，用打蛋器拌勻成糊狀，加入砂糖拌勻、再擠入噴式鮮奶油，用打蛋器拌勻。
3
將蛋糕鋪滿容器底部，倒入步驟2奶油起士糊，輕敲一下使其平整，放入冰箱待凝固。
4
在容器上放上有鏤空花樣的紙板（可自己用紙板割出想要的圖案），抹茶粉2g放入小篩網，均勻撒在蛋糕表面上，再將紙板移開即完成。
※本食譜為2人份。示範材料均可於超市、食品材料行購得。
大家都想做這道
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