湯圓吃不完一步驟「變金莎」？巧克力脆皮創意吃法會爆漿
- 材料
- 花生湯圓 5顆
- 芝麻湯圓 5顆
- 巧克力 4包
- 花生碎 適量
- 奶油 50g
吃膩糖水煮湯圓了嗎？沒吃完的剩湯圓還能怎麼變化？來試試用湯圓改造變甜點！外層是吃得到堅果碎的脆皮巧克力，咬開後是麻糬般Ｑ彈的多層次軟綿口感，還有花生芝麻爆漿內餡，實在是太罪惡了啦！
煮一鍋滾水先將冷凍湯圓煮熟，煮至浮起後起鍋過冷水，瀝乾水份再放入乾淨湯圓盒中，冷凍1小時定型。
取一大碗，放入巧克力和奶油，隔水加熱至兩者完全融化，加入花生碎攪拌均勻。
取出湯圓快速裹上適量巧克力液，靜置或冷藏待巧克力凝結，完成。
※本食譜、影像內容經《艾食上》授權，未經授權不得轉載※
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