用袋子做甜點！懶人版「香蕉巧克力蛋糕」外酥內濕潤超好吃
- 材料
- 香蕉 3根
- 糖 80克
- 全蛋 2顆
- 沙拉油 110克
- 低筋麵粉 130克
- 可可粉 20克
- 泡打粉 4克
準備一個塑膠袋，加入香蕉兩根、砂糖、雞蛋、沙拉油、低筋麵粉、可可粉、泡打粉，在袋子內揉勻成蛋糕麵糊。
若香蕉已足夠熟成、甜度高，可可粉建議改用無糖版。
取一個圓型蛋糕模，鋪上烤盤紙（可先搓揉一下製造縐褶感），塑膠袋剪開一角，擠入麵糊。
取第三根香蕉切片放在表面裝飾，進烤箱以攝氏170度烤40分鐘即可品嚐。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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