將大白菜的芯切掉保留，放在一旁備用，並將葉菜洗淨。
白菜芯等一下的料理都可以運用到，所以不要輕易浪費食材喔！
辣椒切成絲或成片都可。
電鍋按下加熱鍵，放入少許橄欖油在內鍋，先爆香辣椒，再用手直接將白菜撕成小片狀，然後下鍋拌炒1分鐘。
等白菜稍微出水後， 再下豬肉片。
加少許鹽巴和雞粉拌炒均勻，1分鐘後即可起鍋完成。
※1人份。示範材料皆可在超市、大賣場、食品材料行購得。
分類：
大家都想做這道
料理撇步
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