玫瑰烤鮮菇
- 食材
- 舞菇10g
- 金針菇15g
- 食用玫瑰5g
- 橄欖油5c.c.
- 調味料
- 鹽3g
- 白胡椒粉3g
1
將舞菇和金針菇洗淨並用手撥開菇肉，放入碗中稍微拌一下。
2
菇上鋪上玫瑰花瓣，並撒上鹽、白胡椒粉調味，再淋上橄欖油。
3
進烤箱，以小火130℃烤5分鐘後即可。
如果擔心玫瑰花不小心烤焦或是想讓色澤更好看，可以在碗上蓋上錫箔紙，或是取出後再鋪上幾片玫瑰花瓣，增加視覺美觀性。
※本示範料理分量為2人份。
大家都想做這道
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