夏日綜合果汁
- 食材
- 奇異果半顆
- 鳳梨60g
- 葡萄柚原汁60g
- 冰塊120g
- 調味料
- 砂糖60g
取一鍋，將鳳梨、水100c.c.與砂糖煮滾後轉小火，燜約20分鐘備用。
將奇異果果肉取出，放入果汁機加入少許水，打約5秒後備用。
奇異果勿打太久，容易因為氧化而變成褐色。
從步驟1鍋中，取60g鳳梨果肉及60c.c.的果汁，倒入果汁機再加入冰塊120g，打約1分鐘，倒入透明杯，依序加入剩下的鳳梨汁、奇異果汁、最後倒入葡萄柚原汁即完成。
※本示範分量約1～2人份。
大家都想做這道
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