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搶口罩不如搶救免疫力!營養師:吃「五色蔬果」最有效

示範/Sunny營養師的營養偷吃步 2020/02/21 07:00

隨著武漢肺炎在全球持續升溫,民眾也開始注重養身保健,但養生誤區何其多,營養師黃君聖特別拍影片分享「三多一少」簡單口訣,教大家增強免疫力。

黃君聖在影片中表示,「搶口罩不如搶救免疫力」。至於三多一少的營養攝取觀念是什麼?其實是多蔬果、多蛋白、多喝水,和少脂肪。

針對每一個主題,黃君聖在影片中用淺顯易懂的圖示教大家怎麼吃、吃什麼,並提醒大家要注意脂肪的攝取,注意Omega-6的比例,如果過量就會造成免疫功能下降。

「三多一少」

多蔬果

富含維生素、不同的植化素,不同顏色的蔬果每天都可以攝取,例如紅、黃、綠、紫、白,含有很多的抗氧化酵素,可以維持人體抵抗力。

多蛋白

每人每天應攝取3~5份的蛋白質,優質蛋白質可以維持免疫功能正常運作,有足夠的免疫球蛋白讓白血球抵禦病毒、細菌入侵。

多喝水

充足的水份讓營養素能夠被確實吸收、毒素能夠被排出,每人每天至少要攝取2000c.c.水。

少脂肪

脂肪攝取過量,其中的Omega-6的比例過量,就會造成免疫功能下降,產生身體的發炎反應,這時候可以多補充Omega-3來平衡,例如魚油、奇亞籽、胡桃等等。

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