繼《愛的迫降》後的發燒韓劇《梨泰院Class》將於本週3月21日播出大結局,這部劇引起的話題,除了朴敘俊、金多美的男女主角情節外,不少劇迷在追劇的同時,也被劇中餐酒館「甜夜」所推出的料理撩起胃口。
其實「甜夜」可不只是在劇中,劇組很用心地為「甜夜」開設官方IG,不時分享員工們生活大小事,還PO出了店裡兩道最受歡迎料理:「嫩豆腐鍋」和「豆芽炒五花肉」 BEST MENU 食譜,做法簡單、食材取得也很方便,不妨趁著週末有空,去超市採買動手做做看,搭配劇情一起品嚐,完全感受劇裡的氣氛。
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圖片來源:擷自IG@danbam.official
500ml的水放入鍋中煮滾。
將調味醬融合之後放入鍋中。
嫩豆腐切成塊狀後,也放入鍋中一起煮。
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放入切成碎塊狀的泡菜。
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紅辣椒斜切成3塊。
大蔥切段,將蔥白跟蔥綠放入鍋中。
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打入一顆蛋。待鍋中的食材煮滾後即完成。
圖片來源:擷自IG@danbam.official
混合所有調味醬後,用來醃漬五花肉。接著放入鍋中炒熟,先盛起。
同鍋,倒入一些油,下豆芽菜翻炒一下後,放入蠔油快速拌炒。
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炒好的肉放在盤子底部,鋪上豆芽菜堆成小山狀即可。
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