晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

養生抗病 | 蓮子排骨湯

示範/黎光盛 2020/04/14 17:00

材料
香菜根2∼3段(約4∼5公分長)
乾蓮子50公克
排骨500公克
高湯500c.c.
調味料
鹽少許
糖1小匙
米酒少許

全世界都在對抗武漢肺炎,建議民眾從飲食下手,在家做些提升免疫力的料理。基礎的食補菜色,除了雞湯也可以燉煮一鍋簡單營養的排骨湯,加入養生的蓮子和香菜,防疫強身的效果更好,最適合天氣變化大的時候喝!

►相關推薦:挑選好蓮子,就看這3個重點!

排骨洗淨切塊後,入沸水汆燙約1∼3分鐘去血水,撈起備用。乾蓮子泡水至軟化。

取高湯加入蓮子、排骨,以及鹽、糖與米酒,高湯量淹過食材即可。

外鍋加三杯量米杯的水,食材入電鍋燉煮90分鐘。

香菜根段洗淨,置於蒸好的湯碗中就完成了。

看更多→ 養生抗病食譜都在這!

延伸閱讀:
吃對早餐補充營養!精選 10 道蛋料理,提升免疫力!
吃什麼提升免疫力?推薦這些保鮮期久又營養的防疫食材
薑怎麼吃防疫效果更好? 2 招讓辣度降低、營養不流失!

※本食譜分量為2~3人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
歐巴教你做韓國泡菜!韓式涼拌黃瓜、醃白菜豬五花一次學(影音)

歐巴教你做韓國泡菜!韓式涼拌黃瓜、醃白菜豬五花一次學(影音)

下課後點心「乳酪馬鈴薯餅」!外皮酥脆、起司牽絲超好吃

下課後點心「乳酪馬鈴薯餅」!外皮酥脆、起司牽絲超好吃

芒果過熟這樣吃!免機器、超簡單「芒果冰淇淋」DIY

芒果過熟這樣吃!免機器、超簡單「芒果冰淇淋」DIY

「涼拌毛豆」10分鐘快速入味!冷凍保存整個夏天有得吃

「涼拌毛豆」10分鐘快速入味!冷凍保存整個夏天有得吃

蔬食版「川味酸菜山藥鍋」香麻帶勁!免煉花椒油偷吃步

蔬食版「川味酸菜山藥鍋」香麻帶勁!免煉花椒油偷吃步