晴時多雲

Top
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

西洋情人節將至,各國都吃什麼應景?

文章列印 2019/02/11

每年2月14日是西洋情人節(St. Valentine's Day),又稱作「聖瓦倫丁節」。在台灣,情侶們多半會在這一天互相贈送巧克力、鮮花,並一同享用浪漫晚餐來表達愛意,不過西洋情人節除了巧克力,各國還有許多不同的節慶美食和習俗!

西洋情人節的起源

西洋情人節由來自古羅馬傳說,大致有三種不同的說法:

「瓦倫丁證婚」的傳說

西元3世紀,羅馬帝國皇帝克勞狄二世(Claudius)考量當時戰事頻仍,為了充實兵力,下令所有單身男性公民從軍,不許結婚,以免有所牽掛。一位名叫瓦倫丁(Sanctus Valentinus)的基督教修士不忍有情人被拆散,而違抗禁令,秘密替人證婚,被人告發遭到逮捕,於269年2月14日被處決。之後人們便將每年的2月14日定為「情人節」以紀念他的勇敢。

「瓦倫丁求愛」的傳說

另一關於瓦倫丁的傳說:早期皈依基督教是違抗政府宗教令的危險行為,瓦倫丁為了掩護其他教徒,暴露自己作為基督教修士的身分入獄。等待受刑的日子,他治好了典獄長女兒失明的雙眼,並意外地愛上她。行刑的早晨,瓦倫丁留下了一封告別情書給她。少女後來在2月14日,於瓦倫丁的墓前種了一棵杏樹以寄託思念,也因此有了「瓦倫丁節」。

古羅馬「牧神節」的傳說

古羅馬牧神節(Lupercalia Festival)落在2月春天之始,有「純潔美好」的意涵,最初是在2月15日慶祝,漸漸改為在牧神節前夕,即2月14日晚上,祭司們會聚集在「聖地」山洞中,進行獻祭求福的儀式,紀念羅馬農神Faunus、羅馬奠基人Romulus和 Remus。後來轉變為特殊的求愛習俗,女子們會將名字寫在紙籤上,放到花瓶中,由單身男子們抽取,未來一年裡,兩人便是成為一對佳偶乃至婚配。

一覽各國情人節美食!

‧美國

美國人的情人節已漸漸「商業化」、「標準化」,玫瑰花束、巧克力、燭光晚餐,三者缺一不可,且透過文化傳播影響了世界各地,情人節美食少不了紅酒、牛排,甜點常見象徵了濃情蜜意的熔岩巧克力蛋糕、酒心巧克力等等。

‧義大利

說起義大利的情人節美食,一定會聯想到義式經典甜點──提拉米蘇(Tiramisu),在意大利原文裡,Tira是「拉」的意思,Mi是「我」,Su是「向上」,故這道甜點又可譯為「帶我走」,代表著浪漫與熱烈愛情的嚮往,可說是西洋情人節最好的應景美食,甜蜜中帶有可可香氣與微苦,如同戀愛的滋味,和情人一起享用格外幸福。

‧法國

號稱最浪漫風趣的法國人,在西洋情人節這天,情侶們除了巧克力、香水、玫瑰等禮物,還會親自準備特製的情人麵包,可以自己親手烘焙,或者仰賴商家為你提前客製,最好在一個月前就下單預訂,免得店家接到的情人麵包訂單滿滿顧不上你;此外,當然也少不了傳統精緻的法式燭光晚餐。

‧英國

英國人在慶祝西洋情人節上比較隨性,可能蹭送糖果、花束、玩偶、手工織品,或單純共享美好的下午茶等等,有浪漫情懷的情侶們會在情人節晚上享用英國傳統的點心──約克郡布丁。

‧日本

情人節贈送巧克力表達心意的情人節文化,可說是由日本發揚光大的,自1950年代起,日本開始有了在「女性在2月14日贈送巧克力,向愛慕的男生表白」的習俗,若男方也有意,就會在3月14日「白色情人節」回贈女方巧克力,終成眷侶。而日本的西洋情人節也可以對朋友表示感謝,因此巧克力可分為送給意中人的「本命巧克力」和送給朋友的「義理巧克力」,細心溫婉的日本女性多半採純手工製作,配上可愛的花樣。

(圖/pakutaso)

‧韓國

韓國的情人節和日本一樣,有著贈禮、回禮的習俗,唯比較特別的是,韓國的情人節文化體貼的想到了黃金單身族,將4月14日訂為單身族專有的「黑色情人節」,單身的好友們會相約一起吃「黑色炸醬麵」來紀念友誼;另外,韓國也被戲稱為「最愛過情人節的國家」,每個月的14日都是不同的「情人節」,例如6月14日「親吻情人節」、8月14日「綠色情人節」等等。

(圖/三養泡麵)

‧巴西

巴西情人節和西洋情人節不同,訂在6月12日的冬季,人們會舉辦篝火晚會慶祝情人節,在海灘上跳森巴舞、吃炭火烤肉,情侶間會贈送熱帶蝴蝶蘭來表達愛意。

‧泰國

泰國的情人節是每年11月份舉行的「水燈節」,情侶們在月光下,將手中的祈福水燈放入河中,祈求幸福美滿的未來,神聖又浪漫;由於泰國人口味傾向酸辣、不愛甜品,情人節多半品嘗習慣的泰式餐點

延伸閱讀:

日本人過年必吃這些!蕎麥麵12點前沒吃完會倒楣?
德國人年底慶祝耶誕節,必吃這三大甜食!

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

分類: 飲食文化

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》