慢慢熬太麻煩？偷吃步 2 招快速燉出奶白香醇的雞湯！
過年團圓飯以及拜拜，一定要準備全雞料理，這也是最讓媽媽們費心費力的部分。新鮮的全雞，最適合燉一鍋豐盛大器的年味湯品，不過燉出香醇濃郁的湯頭好花時間，有沒有更快速簡便的好方法呢？
省力偷吃步 2 招
用高湯來燉雞湯
加入鮮味食材同煮
PLUS 讓湯頭更爽口的秘訣：水梨
如果不喜歡濃郁醇厚的雞湯，也可以用小秘訣，煮出清甜爽口的湯頭。這個做法也可以用來滷蹄膀，有同樣的效果。
做法：全雞汆燙去腥，與其他食材入鍋，再加入「水梨」一起燉煮2小時（也可用電鍋蒸），喝起來不會突兀，反而可以去油解膩喔！
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大家都想做這道
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