《寄生上流》Chapaguri 牛肉炸醬麵 (影音)
- 食材（2碗份量）
- 骰子牛 300公克
韓式炸醬泡麵 1包
韓式烏龍泡麵 1包
韓國電影《寄生上流》爆紅後，片中具有代表性象徵意義的「牛肉炸醬烏龍麵 Chapaguri 짜파구리| 」在世界各地受到歡迎，普通平民版的韓式炸醬麵，加入高檔的美味牛肉一起吃，一起動手做豪華版的宵夜美食吧！
1
骰子牛鹽巴與黑胡椒調味後，加入鍋中煎熟。請使用大火讓表面上色更好吃。
2
水600c.c.煮滾後加入兩種泡麵的調味包，但請注意，炸醬包與油包請勿在這時加入。
3
加入麵體煮約3~4分鐘將麵煮熟。
4
起鍋後將大部分的麵水瀝乾，但還是保留一點點在鍋中，讓麵保持濕潤口感。
5
加入炸醬包與油包，攪拌均勻。
6
麵條放上一開始煎的牛肉，再淋上一點麵水就完成啦！
※本食譜、影像內容經《菜單研究所》授權，未經授權不得轉載※
關於達人
一個專注於推廣健康飲食的美食團隊，以「讓台灣成為一個更健康、注重飲食文化的地方」為目標，經營有34萬粉絲的YT頻道，在網路上分享簡單好做的料理。
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※頻道內容原始資料出自《自由時報‧週末生活版》