義式番茄紅醬鮭魚燉飯｜一鍋到底、營養滿分
- 食材（2人份）
- 骰子鮭魚 80克
- 義式番茄醬 100克
- 白飯 150克
- 橄欖油 10克
- 水 80克
- 蒜 20克
- 黃甜椒 50克
- 紅甜椒 50克
- 九層塔 3克
- 起司絲 50克
夏日防疫新生活啟動，在家自煮除了要兼顧營養均衡，還要能輕鬆料理不揮汗，不妨選擇被譽為超級食物的鮭魚做為主食材，搭配簡單調味，就能優雅上菜、打造優質抵抗力！
蒜切碎、紅黃椒切丁備用。
取鍋倒油拌炒蒜碎噴香，加入紅黃椒炒軟，倒水、義式番茄醬煮滾。
放入白飯轉中小火，待醬汁縮汁後放入骰子鮭魚。
最後撒上九層塔，熄火前撒上起司絲拌勻即完成。
※※本篇示範食譜使用「美威骰子鮭魚菲力-義式番茄」製作，可於全台全聯購買，目前獨家販售中。
大家都想做這道
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