義式鮭魚燴時蔬｜美味秘密武器「起司」讓小孩也愛吃！
- 食材（2人份）
- 骰子鮭魚 80克
- 義式番茄醬 100克
- 紅蘿蔔 60克
- 白蘿蔔 50克
- 黃椒30克
- 紅椒30克
- 青花菜 3-6朵
- 橄欖油 15克
- 蒜碎 10克
- 九層塔 ５克
- 帕瑪森起司粉 10克
做料理要兼顧營養均衡，又要讓孩子不挑食，不妨試試這道「鮭魚燴時蔬」，把方便又美味的鮭魚與多種蔬菜一起燴炒，最後添加帕瑪森起司粉提味，讓濃郁的起司香氣與蔬菜融合，每一口都好吃，當作便當菜也很適合喔！
將紅蘿蔔、白蘿蔔、黃椒、紅椒、青花菜切成骰子大小，放入鍋中川燙至軟。
取鍋淋上橄欖油，放入紅蘿蔔、白蘿蔔、黃椒、紅椒、青花菜乾煎上色、炒出香氣後加入蒜碎爆香。
再倒入義式番茄醬，與所有蔬菜拌勻燉煮約1-2分鐘，加入骰子鮭魚翻炒至熟，放入九層塔後熄火，最後撒上帕瑪森起司粉即完成。
※※本篇示範食譜使用「美威骰子鮭魚菲力-義式番茄」製作，可於全台全聯購買，目前獨家販售中。
大家都想做這道
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