健身族必備「低糖堅果能量棒」DIY！做好可放兩週超方便
- 材料
- 即食燕麥片 200克
- 南瓜子 100克
- 瓜子 100克
- 黑芝麻 100克
- 蔓越莓乾 100克
- 雞蛋 1顆
- 熟香蕉 2根
- 牛奶 50克
- 蜂蜜 30克
- 可可粉 10克
南瓜子與瓜子放入烤箱180烤8～10分鐘，燕麥片180度烤3～5分鐘，黑芝麻180度烤2分鐘烤好放涼備用。
接著取大碗將香蕉取出切碎或捏碎。
建議選用熟透的香蕉，甜度和香氣比較足夠。
將香蕉泥與燕麥片、南瓜子、瓜子、雞蛋、牛奶、蔓越莓乾、蜂蜜、可可粉拌勻。
雞蛋目的是增加黏著度，若怕甜可省略蜂蜜，蔓越莓乾和可可粉亦可替換成自己喜歡的果乾或抹茶粉等風味。
取烤盤，鋪上一張烤盤紙，將拌好材料放入烤盤抹平（勿重壓）。最後進烤箱用180度烤30分鐘烘乾，取出放涼後切成喜愛的大小形狀即完成。
成品密封罐保存，約可存放兩週，須注意勿沾染水氣。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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