冬至、元宵吃湯圓!挑買湯圓要注意的是…
先知道!直接買現成的湯圓好嗎?
市售湯圓的潛在問題
快學會!湯圓選購技!
若是冷凍湯圓,應挑選包裝看起來無嚴重結霜,購買後盡快放到冰箱冷凍,以免溫度高低變化太大,易使湯圓品質產生變化。
湯圓保存技
若買的是未加防腐劑的生鮮湯圓,無論是否包餡,都可用塑膠袋或保鮮盒冷凍,最多2週內便應食用完畢。
大啖美味前,有什麼要注意?
湯圓的熱量計算
小湯圓50g(12~20顆)約80大卡、芝麻餡跟鮮肉餡湯圓1顆約50大卡,建議若一次吃50g小湯圓或2顆大湯圓時,當天可減少1/4飯量,尤其是糖尿病病人等應少量食用。
大家都想做這道
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