「英國牧羊人派」翻轉版？牛肉馬鈴薯塔佐起司奶醬超邪惡
- 材料
- 牛絞肉 150克
- 洋蔥碎 80克
- 蒜碎 20克
- 磨菇碎 50克
- 脆薯丁 500克
- 雞蛋 2顆
- 牛奶 60克
- 雙色起司絲 60克
- 調味料
- 乾燥百里香香料粉 5克
- 黑胡椒粉 2克
- 鹽 2克
- 糖 2克
薯條丁加入雞蛋及30g洋蔥碎、百里香料粉、糖、鹽、黑胡椒拌勻備用。
用市售的冷凍薯條切丁來替代複雜的馬鈴薯處理。
將牛絞肉、50g洋蔥碎、蒜碎、磨菇碎及黑胡椒粉、鹽、糖拌勻備用。
取六吋烤模，第一層先鋪上薯丁壓緊實，第二層再鋪上牛絞肉壓平，最後再鋪上一層薯丁壓緊。
放進預熱好的烤箱以180度烤40-45分鐘。
鍋中加入牛奶、雙色起司絲後開小火慢慢加熱融成起司醬，淋在牛肉塔上即完成。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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