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剝橘子也能這麼有趣!試試這 7 招!

示範/林素芬 2016/12/02

地球儀型

1

在蒂頭往下約1/3處劃出一條線圈,將線圈以下的皮剝光,剩下的皮輕輕外翻,勿將皮和蒂頭分離,以「皮下肉上」將橘子平放,外翻的皮有如一個小台子。

2

把剛剛剝下來的橘子皮塞在小台子下,整理一下角度,讓果球如地球儀般傾斜在小台子上即可。果球上的白色纖維絲,有如地球儀上的經緯度。

手表型

1

以蒂頭為中心,左右各延伸約2公分,將橘子分成左中右三等份,把左右兩塊的橘子皮全部剝掉,只剩中間一圈。

2

用指甲在橘子底部戳個小洞縱向剝開,把皮向兩邊剝開,剝至接近蒂頭1.5∼3公分(依橘子大小而定)處即完成。可將果球放在手腕上,橘子皮有如表帶繞在手腕上,此剝法尤其適合小顆橘子,果肉吃完剩下的皮也可當手表,讓小朋友把玩。

蓮花型

1

將橘子蒂頭朝上平放,由上到下分為三等份,在蒂頭往下約1/3處,用指甲劃出一條線圈,將這條線圈以下的橘子皮全都剝光。

2

把橘子蒂頭朝下平放,將果肉一瓣瓣輕輕剝開,但不要與蒂頭處徹底分離,果肉就會像一朵盛開的蓮花,底部留有橘子皮,猶如蓮花之花托。

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關於達人

林素芬 家事女巫

淡江大學日文系畢業,曾以《蓮花瓦厝》一文獲幼獅文藝散文首獎。樂於傳授家事魔法、創意生活,活躍於各大媒體的生活消費性節目及專欄。經營家事網站「阿芬後花園」,以推廣家事文化為己志。

著有《別為家事抓狂》、《女巫阿芬家事魔法書300招》、《阿芬家事親子樂》、《懶人家事──四季百寶箱》。

大家都想做這道

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