煎干貝佐金桔山葵油醋
- 食材(2人份)
- 新鮮干貝3顆
- 綜合生菜30公克
- 金桔4顆
- 橄欖油5c.c.
- 調味料
- 山葵醬適量
- 鹽適量
- 胡椒適量
1
用廚房紙巾吸乾干貝的水分。
2
干貝厚度剖半,以小火煎30秒∼1分鐘,至表層略帶焦色後,鋪於盤底。
3
金桔對半切開、擠汁,加入橄欖油、山葵醬,攪拌均勻製成醬汁。
4
干貝撒上少許鹽、胡椒,淋上少許橄欖油,再鋪上生菜,最後淋上醬汁即完成。
大家都想做這道
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用廚房紙巾吸乾干貝的水分。
干貝厚度剖半,以小火煎30秒∼1分鐘,至表層略帶焦色後,鋪於盤底。
金桔對半切開、擠汁,加入橄欖油、山葵醬,攪拌均勻製成醬汁。
干貝撒上少許鹽、胡椒,淋上少許橄欖油,再鋪上生菜,最後淋上醬汁即完成。
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